RÉGION DE CHASSE
Chasser en Valachie
La Valachie historique – chapelets de lacs, roselières et chaumes sur l’une des grandes voies de migration du gibier d’eau en Europe, avec les Carpates méridionales pour horizon au nord.
SITUATION
La Valachie sur la carte
- La Valachie
LA RÉGION
Des ailes, de l’eau et de grands horizons
Le Sud est une autre Roumanie que celle des Carpates – une large plaine agricole qui descend doucement vers le Danube, entrecoupée de chapelets de lacs, de roselières et de forêts riveraines. Les hivers y sont plus doux, les horizons s’étirent à perte de vue, et la chasse y est affaire d’ailes, d’eau et de travail des chiens plutôt que d’approche en montagne.
C’est ici que se déroulent nos programmes de gibier d’eau : canards et oies sur les lacs et les chaumes, foulques en bordure des roselières, bécassines sur les prairies humides – sans oublier le faisan en lisière des cultures. Vers le nord, la plaine s’élève dans les collines du Gorj et du Vâlcea, où les Carpates méridionales tiennent le cerf et le chamois.
Photo : Bogdan Giușcă · CC BY 2.5 · Wikimedia CommonsPATRIMOINE
Petite histoire de la chasse
Le sud de la Roumanie, c’est la Valachie historique – la plaine qui nourrissait la principauté médiévale et les chasses de ses princes. La plaine inondable du Danube, avec ses lacs, ses bras morts et ses îles de roseaux, est un pays de sauvagine d’aussi loin que remontent les archives ; au XIXe siècle, on venait déjà de Vienne et de Budapest pour les passées de canards et d’oies du bas Danube.
Le XXe siècle a asséché une partie de la plaine au profit de l’agriculture, mais les chapelets de lacs qui subsistent restent posés sur l’un des grands couloirs de migration d’Europe – la voie qui, chaque automne, canalise la sauvagine nordique vers la mer Noire et la Méditerranée.
La chasse s’exerce aujourd’hui dans le cadre légal national (Legea 407/2006), avec des saisons et des quotas fixés chaque année.
Photo : gailhampshire · CC BY 2.0 · Wikimedia CommonsAUTOUR DE LA CHASSE
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- Photo : Cristian Bortes · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Le défilé du Danube
Les Portes de Fer – là où le fleuve tranche les Carpates, dans le défilé le plus spectaculaire d’Europe.
Photo : Ștefan Jurcă · CC BY 2.0 · Wikimedia CommonsLe vieux Bucarest
Le quartier Lipscani de la capitale – terrasses, façades Belle Époque et les meilleures tables du pays.
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La nécropole royale de la Roumanie – un monastère de pierre sculptée, enveloppé de la légende du maître Manole, qui aurait emmuré son épouse dans les fondations pour que les murs tiennent.
Photo : Cristian Chirita · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia CommonsLe monastère de Horezu
Chef-d’œuvre du style brâncovan classé à l’UNESCO, dans les collines du Vâlcea, tout près de la célèbre cité des potiers.
GIBIER
Ce qui se chasse ici
Les espèces autour desquelles s’articulent nos programmes du Sud.
Chassez en Valachie
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